+- Forums (https://radio-beatbox.de/forum)
+-- Forum: Kategorie (https://radio-beatbox.de/forum/forumdisplay.php?fid=1)
+--- Forum: Radio-Beatbox Forum (https://radio-beatbox.de/forum/forumdisplay.php?fid=2)
+---- Forum: User Forum (https://radio-beatbox.de/forum/forumdisplay.php?fid=3)
+----- Forum: Rezepte (https://radio-beatbox.de/forum/forumdisplay.php?fid=11)
+------ Forum: Kuchen und Torten (https://radio-beatbox.de/forum/forumdisplay.php?fid=29)
+------ Thema: Weihnachtstorte (/showthread.php?tid=34)
Weihnachtstorte - Forumadmin - 09-05-2026
Für den Boden:
6 Eiweiße
6 Eigelbe
150 g. Zucker
1 Vanillezucker
150 g. gemahlene Mandeln
3 gestrichene Eßl. Semmelbrösel
50 g. Raspelschokolade
1 Backpulver
Füllung:
200 ml Sahne
2-3 Päckchen Sahnesteif
ca. 40 g dunkles Schokoladenpulver instant
1/2 Päckchen Lebkuchengewürz
Zum Bestreichen:
200 ml Sahne
Zubereitung:
Eiweiße sehr steif schlagen. Eigelbe mit dem Zucker schaumig rühren, dann Mandeln, Semmelbrösel, Backpulver und Raspelschokolade hinzufügen. Den Eischnee in 2-3 Portionen unterheben.
Alles in eine 26 cm Tortenform füllen und ca. 40 Min bei Heißluft 150° oder Ober/Unterhitze 170° backen, Stäbchenprobe machen, wenn kein Teig mehr kleben bleibt ist der Teig fertig gebacken.
Sahne steif schlagen und Schokopulver, Sahnesteif und Lebkuchengewürz dazu geben. Den erkalteten Tortenboden einmal durchschneiden und damit füllen.
Mit der restlichen Sahne bestreichen und nach Belieben verzieren. Mann kann auch diese Sahne mit Schokopulver färben und mit gehobelten Mandeln bestreuen.
Guten Appetit!